www.biznes-war.ru

Чтобы пряность принесла пользу, нужно знать, в какое именно блюдо и когда ее лучше добавлять.

БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ

В качестве пряности используются круглые гладкие белые горошины (специально обработанные семена зрелого фасного перца). Белый перец ценится дороже, чем черный. По  запаху - более ароматный. Полезно использовать для приготовления телятины, говядины, пельменей и других изделий из отварного мяса и теста. Белым перчиком можно приправлять супы и салаты. Он замечательно стимулирует процесс пищеварения и нормализует обмен веществ.

ШАФРАН

На Руси его использовали для приготовления прозрачных бульонов, а также баранины, блюд из риса, супов из рыбы и цветной капусты, изделий из теста, компотов. Шафраном также подкрашивают сливочное масло, сыры, ликеры. Гурманы рекомендуют сначала развести шафран в небольшом количестве теплого молока или воды и лишь потом, за 4-5 минут до готовности блюда, добавлять приправу. Кстати, приготовленный таким образом шафран принесет больше пользы и для здоровья: улучшит пищеварение и ... избавит от насморка и кашля.

ГВОЗДИКА

Высушенные бутоны цветков гвоздичного дерева обладают жгучим, пряным вкусом. Особенно хорошо добавлять ее в компоты, фруктовые соки, консервированные фрукты. Еще гвоздика улучшает вкус квашеной и краснокочанной капусты, красной свеклы, свиного и бараньего мяса, птицы. Чтобы гвоздика принесла нашему здоровью пользу, важно знать, в какой момент ее добавлять. Если мы правильно используем гвоздику, то она прекрасно стимулирует работу почек и пищеварение.

КУРКУМА

Длинные корни многолетнего травянистого растения куркумы способствуют более длительному хранению продуктов. Куркума употребляется с яйцами, омлетом, при приготовлении риса.

КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ

Изготавливается из жгучего красного перца. Придает особый вкус бульонам и супам. Рыбные и мясные фарши, салаты из овощей, соусы просто немыслимы без добавления этой приправы. Красный перец стимулирует работу сердечнососудистой системы, дарит энергию и силу.

Все пряности получают только из натуральных продуктов. Поэтому они столь полезны для здоровья!

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.

Наши пользователи

Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Zak2009
Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Avgustina

Интересное

Пляжные аксессуары этого сезона тоже имеют намерение не только украсить свою обладательницу, но и не дать ей перегреться на ярком солнце. Взять хотя бы островной аксессуар - набедренную повязку: как много проблем она помогает решить! Набросила - и в пляжное кафе - вроде как и одета. Принимая солнечные ванны, можно прикрыть живот - загораешь, но при этом бережешь жизненно важные органы, которые боятся солнца. Не меркнет популярность парео: их носят в виде юбок, сарафанов, блузонов и даже используют в роли головного убора. В отличие от купальников, изготовленных из синтетических и искусственных...